一、杏子成熟的时间杏子成熟的时间因品种、气候、土壤等因素而异，一般在7月份左右。在南方地区，杏子成熟的时间可能会提前到6月份，而在北方地区，杏子成熟的时间可能会推迟到8月份。
二、杏子的生长过程花期：杏子的花期一般在3月份，花期持续时间较短，单花花期大概在一周左右，但整树开完有一个月左右。
结果期：杏子的结实期一般在5月份，此时果实开始形成，但还没有成熟。
生长期：杏子的生长期一般在6月份，此时果实开始快速生长，但还没有成熟。
成熟期：杏子的成熟期一般在7月份，此时果实已经完全成熟，可以采摘食用。
三、杏子成熟的标志颜色变化：杏子成熟后，果皮的颜色会由绿色变为黄色或橙色，有些品种的果皮还会呈现出红色或红橙色。
果实大小：杏子成熟后，果实的大小会比未成熟时更大。
果实质地：杏子成熟后，果实的质地会变得更加柔软，有些品种的果实还会变得更加多汁。
香味：杏子成熟后，果实会散发出浓郁的香味，吸引人们前来采摘。
甜度：杏子成熟后，果实的甜度会比未成熟时更高，口感更好。
四、如何判断杏子是否成熟观察果实颜色：杏子成熟后，果皮的颜色会由绿色变为黄色或橙色，有些品种的果皮还会呈现出红色或红橙色。
观察果实大小：杏子成熟后，果实的大小会比未成熟时更大。
观察果实质地：杏子成熟后，果实的质地会变得更加柔软，有些品种的果实还会变得更加多汁。
闻果实香味：杏子成熟后，果实会散发出浓郁的香味，吸引人们前来采摘。
尝果实甜度：杏子成熟后，果实的甜度会比未成熟时更高，口感更好。